sábado, 20 de fevereiro de 2010

ondas de aroma e degustação

onde menos espera recebe ondas de aromas perfeitos e de degustação ao nivel dos melhores restaurantes. O "Aroma Parque" restaurante na zona de Arganil, distrito de Coimbra com uma cozinha de fusão (junta o sabor da cozinha regional com o saber e apresentação de chefes de cozinha), é uma verdadeira surpresa para os amantes de bem comer. Em local calmo, com musica ambiente, apresenta-lhe sabores que despertam os sentidos.Apenas para aguçar o apetite uma escolha feita por mim: covert-tábua de queijos da região,entrada-mocela braseada com queijo da serra em chutney de manga, peixe-dourada em crosta de broa e linguiça com feijão branco e berbigão, carne-naco com arroz de carqueja, sobremesa-petit gateau com sorvete de tangerina, acompanhe com um bom Dão, uma Quinta da bacalhoa ou pera manca e terá a plena sensação de ter entrado num oasis de paladares...Termine com um café Nespresso grand cru india...Que prazer!...
Para a digestão sugiro que conheça a região: Rotas de Serra (estrela, aveleira, Lousã, etc.); de praias fluviais (Avô, Côja, Góis, Secarias, Sarzedo, etc.); de cidades (Coimbra, Sta. Comba Dão, Lousã, Viseu, etc.); de aldeias históricas como Piódão; de aldeias do xisto como Benfeita e Fajão; e tantas outras rotas não menos interessantes.